1、冲击式隧道速冻装置

冲击式隧道速冻装置特别适用于颗粒状、小块状、扁平状的食品的快速冻结，如鱼片类、汉堡肉饼类等薄片状食品，及扇贝、虾类产品等。库内高速循环的低温气流与风道的特别设计，食品随输送带运行通过速冻机，上下表面被均匀的高速低温气流相向对吹，食品的表面温度迅速降低，在最短的时间内，完成对食品的速冻加工，冻品干耗极小，其冻结效果可与液氮/液体CO2的速冻效果相媲美。

性能特点：

●快速冻结产生微小冰晶，食品细胞壁不被破坏，解冻后新鲜如初。

●快速冻结让食品表面迅速硬化结壳，锁住内部水分，冻品干耗最低。

●冻结时间短，不仅保持食品的新鲜度和营养成分，更降低能耗。

●冻结效果与液体二氧化碳或液氮速冻接近，而加工成本显著降低。

●缩短冻结时间可以缩小冻结装置体积，设备占用车间空间较小。

①冲击式板带速冻装置

输送带选用高强度不锈钢板带，适用于扁平状、颗粒状食品的快速冻结。平整光滑的传送带表面使得冻品不易黏连，食品级不锈钢材质保障食品安全卫生，符合HACCP**体系对食品速冻设备的卫生要求。

●对库内循环的低温气流与风道进行特别设计，在食品随输送带穿过速冻机的同时，食品的上表面和下表面被均匀的高速气流相向对吹，食品的表面温度迅速降低，冻结速度快，换热效率高。

● 迅速冻结不产生大的冰晶，保持食品的品质，解冻后新鲜如初。

● 食品表面迅速硬化结壳，锁住内部水分，使冻品干耗降至最低。

● 冻结效果与液体二氧化碳或液氮速冻接近，而加工成本显著降低。

● 库体采用硬质聚氨脂发泡，保温性能好﹔内外包均为不锈钢，易清洗、保证食品卫生。

● 钢板带采用进口食品级不锈钢硬质板带，弹性好、强度大、不易变形。

● 采用水冲霜，辅助以热氨融霜，可保证蒸发器清洁卫生，避免细菌繁殖。

● 进口变频器实现无级调速，可适应多种冻品的加工。

②冲击式网带速冻装置

输送带选用食品级不锈钢网带，确保速冻加工过程中的安全卫生。网带上下高速气流对冲，让食品中心温度迅速降低，适用于颗粒状、小块状食品的快速冻结。

③盐水板带速冻装置

利用轴流风机将蒸发器冷量吹到冻品上，流线型导风隔栅确保各点风速均匀，冻品上表面通过冷气流进行换热，下表面通过低温载冷剂喷射进行换热，冻结速度快，产品冻结品质好。适合鱼片，虾，扇贝等海产品加工。

2、SBD系列板带速冻装置

遵照HACCP对食品加工设备的卫生要求设计和制造，特别适合颗粒状、小块状的和片状的食品的快速冻结，如扇贝柱、鱿鱼、虾仁、鱼片等水产食品的单体冻结，食品和不锈钢带直接接触冻结，冻结速度快、效率高。

性能特点：

●采用侧向吹风的形式，钢板带上下均有正、逆两向冷风吹过，回风距离短，冻结速度快，冻品干耗小。

● 全铝合金蒸发器换热效率高、降温速度快。

● 蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间、连续生产。

● 采用水冲霜，辅助以热氨融霜，保证蒸发器清洁卫生,避免细菌繁殖。

● 装置内板带两侧有通道，便于生产结束后的内部清洗。

● 库体采用硬质聚氨脂发泡，保温性能好﹔内外包均为不锈钢，易清洗、保证食品卫生。

● 钢板带采用进口食品级不锈钢硬质板带，弹性好、强度大、不易变形。

● 进口变频器实现无级调速，可适应多种冻品的加工。

● 采用进出料两端双驱动装置，不锈钢板带不易打滑或跑偏。

● 装有高效清洗装置，保证钢板带清洁卫生。

3、SWD系列网带速冻装置

SWD系列不锈钢网带速冻机采用导风格栅纵向垂直吹风的形式，引进国外先进的热波动吹风冻结技术,具有热交换效果好，冻结速度快的特点。特别适合于水产、果蔬、面食、分割肉以及各种调理食品的快速冻结。该装置遵照HACCP要求设计、制作的，保证了食品卫生安全。

性能特点：

●设有格栅导风装置，并采用高效低噪音轴流风机，采用热波动吹风冻结技术，效率比普通冻结方式提高20%-30%。

● 蒸发器采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺，换热效率高。

● 采用水冲霜，辅助以热氨融霜，可保证蒸发器清洁卫生，避免细菌繁殖。

● 库体采用硬质聚氨脂发泡，保温性能好﹔内外包均为不锈钢，易清洗、保证食品卫生。

● 采用网带链条传动机构，高强度链条、链轮，不易磨损，寿命长。

● 进口变频器实现无级调速，可适应多种冻品的加工。