用途 本设备广泛用于多种水产品(如鱼片、鱼块、虾、鱿鱼类等)、肉制品(如鸡肉类、猪肉等)，蔬菜制品、面食类等产品直接油炸加工或裹粉、上浆后的油炸加工等。 特点 该设备采用电加热形式，PLC控制，变频速度调节。根据不同产品的油炸温度和油炸时间，可以通过PLC设定不同控制工艺； 该设备设有自动刮渣系统，可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走。自动过滤，能保持炸油清洁，大大延长炸油的使用寿命； 循环油泵使油在工作过程中始终处于均匀循环状态，以保持油槽内油温恒定，使产品质量达到一致； 主网带上部设有防漂浮网带，以防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果； 安全性能优良，油炸机在无油，少油以及油温超出设定范围时，加热装置自动断电，发出警报，多温区设计，温度可以根据产品工艺的要求加以设定。