平板冻结器是公司的第一台产品，至今已有30多年制造历史。通过不断的技术创新，现已发展成为系列化产品，包括卧式平板，立式平板，船用平板，搁架式平板，带机组平板一体机，以及其它非标定制平板冻结设备；“四方科技”积累了丰富的行业应用经验，该产品占国内市场份额80%以上，并被批量出口海外市场。

平板系列冻结装置的中国国家标准由“四方科技”起草和参与制订，并已经颁布实施。（GB/T 22734-2008）

平板系列速冻装置被广泛用于水产加工、远洋渔业捕捞、肉禽类加工、以及各类冷冻食品等的冷冻加工；尤其适用于各种块状或小包装的食品的快速冻结，如：鱼、虾类、鱼糜类、贝类、肉制品、禽类产品、宠物食品、模具蔬菜、浓缩果汁、块冰等。

1、卧式平板速冻装置主要参数

2、立式平板速冻装置技术参数

性能特点

蒸发平板为铝合金材质，组装后形成中空铝板蒸发器，每块平板采用单独供液回气，供液均匀，换热蒸发效率高，降温及冻结速度快。

独创的整体框架发泡工艺，聚氨酯发泡原料一次性注入成型，库体保温性能极佳，而且牢固耐用。全不锈钢库体，美观大方，卫生易清洗。

3、平板速冻配套设备及器具

①铝合金冻品模

● 用于定量定尺寸块状食品的冻结。

● 采用高强度铝合金特殊工艺制造。

● 按用户冻品规格供货。

②YT-4型冻品脱盘机

● 用于鱼片、鱼糜、模拟蟹肉等块状冻品的脱模。

● 采用液压脱模，方便快捷。